История

Прежде чем стать поварами, семья Оттавьяно были корабелы; это одна из старейших семей, строители подъемок всего мыса.
Из исследования историка из Абруццо, Петра Амура, кажется, что они были мастера вместе с еще одной исторической семьей строителей подъемок – семья Фaзанэлла из Пескичи: создатели подъемки в Гаргано, вывезенной из соседнего региона Абруццо.
По словам Амура, первый из Оттовьянов кто занялся строительством зыбки был Иоанн Креститель, который был назначен научным руководителем одного из первых устройств в Гаргано, в соседней Хваре, в 1925 году.
В 1927 году, Иоанн Креститель и сын Карл завершают строительство подъемки под башней Монте Пуччи и строят еще одну на следующий год, самостоятельно, в Родос Гарганико.
В 1936 году Креститель разбирает ее и перестраивает на пике Сфинале, где она и останется на 10 рыбацких лет. Затем она будет сменена на другую подъёмку и установлена под обрывом Пескичи.
Несколькими годами ранее, в 1930 году, Креститель и его сын получили заказ на строительство подъемки на пике Гузмаи, в то время как в 1931 году он участвовал в строительстве подъемки на пике Сан-Никола.
Карл станет единственным ее владельцем после смерти отца и другого совладельца. Следуя по стопам своего отца Карла, его сын Мими, который сделал свое состояние в Канаде, вернулся в Пескичи, с женой Лючией в 1956 году, и вернул в рабочее состояние старую подъемку охраняемую отцом.
Пока Мими продолжал проводить жаркие летние дни на подъемке, замечал больше и больше туристов очарованных его устройством.
По настойчивости жены Лучии он понял, что они не могли позволить себе упустить эту возможность и открыли небольшой бар.
По началу – только прохладительные напитки, а после по настойчивости любопытных отдыхающих, посещавших мужа рыбака, Лучия начала готовить рыбу словленную подъемкой – блюдо из «орэккьеттэ» и знаменитые фаршированные баклажаны.
Сегодня Altrabucco стал светским святилищем вкуса. На кухне есть два сына, Марио и Карло, невестка же Россэлла и внуки Доменико и Винченцо, занимаются гостеприимством.
Тем не менее, фаршированные баклажаны, остаются обязанностью Люси, в то время как маг Мими, сидя перед камином, следящий одним глазом за погодой, а другим за сетью в море, всегда готов рассказать увлекательные истории о чудных уловах и страшных бурях.